工商時報【黃欣╱綜合報導】

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百勝中國獨立上市後的第2個交易日，股價表現仍舊長紅。新浪財經的行情顯示，昨（2）日紐約開盤沒多久，百勝中國股價再度長揚而上，昨晚10點多，股價來到26.72美元附近，較前

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一日上漲0.53美元，漲幅達2.02％，累計漲逾1成。

新華網報導，美國餐飲巨頭百勝餐飲集團日前分拆中國業務。據百勝中國官網介紹，該公司在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可鐘（Taco Bell

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）3個品牌的獨家運營和授權經營權，並完全擁有東方既白和小肥羊連鎖餐廳，總計擁有7,300餘家門市以及40萬餘名員工。

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百勝中國本月1日正式在紐交所上市，成為中國最大的餐

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飲上市企業。上市首日，百勝中國股價報收在每股26.19美元，當日大漲8％。

百勝餐飲集團財報顯示，中國業務占集團全球業務的一半以上。2015年百勝中國營業額超過500億元人民幣，中國市場一直是百勝最主要的增長引擎。

界面新聞報導，百勝中國首席執行官潘偉奇表示，目前中國市場有90％的門市由百勝中國自主經營，這

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一策略並不會改變，百勝中國將側重以直營方式為主，而不是以特許經營的方式。門市拓展方面，長期來看，百勝中國旗下的餐廳數量有潛力增加至目前的3倍，也就是兩萬家餐廳。

百勝認為，未來5年，中國城鎮將新增7,500萬人口，不僅交通樞紐會翻倍成長，還會有1,250家新購物中心成立，這些都為百勝旗下品牌的擴張帶來信心。百勝中國計畫在主要交通樞紐設立門店，同時在每家排名前列的購物中心裡開設1至2家門市。

除了城鎮化發展和人口紅利，百

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勝中國未來的發展重點還有配送業務、數位化以及Taco Bell和小肥羊品牌。據了解，近幾年百勝在中國遭遇了「速生雞」、Ｈ7Ｎ9流感、「福喜」事件等風波，業績明顯下滑。除了這些食品安全醜聞，肯德基等門市還面臨其他外國速食及不斷崛起的中式速食的激烈競爭，經營壓力增大。
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